Redação 
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Especial Prowine 2025: ProWine SP mostra que vinho sem álcool é tendência, não modinha
Na ProWine São Paulo, que mais uma vez transforma a cidade na capital do vinho, um tema chama atenção: o boom dos vinhos sem álcool e de baixo teor alcoólico. O que parecia nicho virou tendência global — o setor cresce acima de 7% ao ano e já movimenta bilhões de dólares no mundo.
Por trás desse movimento está um consumidor que busca saúde, leveza e novas formas de celebrar. São jovens, pessoas em dietas específicas, quem segue períodos de “dry” ou simplesmente quem quer brindar sem ressaca no dia seguinte. E o mais interessante: a tecnologia de desalcoolização evoluiu tanto que já é possível encontrar rótulos cheios de aroma, frescor e personalidade.
No Brasil, algumas vinícolas começam a apostar nesse caminho e a ProWine é o palco perfeito para provar, discutir e enxergar oportunidades. A feira mostra que o futuro do vinho é plural: cabe o tradicional, o inovador e, claro, o sem álcool também. Afinal, o importante continua sendo o mesmo — levantar a taça e brindar aos bons momentos.
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