Chardonnay A Rainha das Uvas Brancas

Dia Internacional do Chardonnay
Celebrado anualmente na quinta-feira anterior à última segunda-feira de maio neste ano cai no dia 22 de maio de 2025.

🍇 Origem e História
Origem: Região da Borgonha, França 🇫🇷
seu nome deriva da vila de Chardonnay, na Borgonha,
História: cultivada há séculos, ganhou fama mundial por sua capacidade de expressar o terroir e pela versatilidade na vinificação.

🌍 No mundo onde ela é produzida?
O Chardonnay é uma das uvas brancas mais plantadas e destaca-se nos seguintes países:
🇫🇷 França temos Chablis estilo seco, mineral, fresco, sem madeira; Côte d’Or (Meursault, Puligny-Montrachet) são Mais encorpados, muitas vezes com passagem em barricas; Champagne é uma das três uvas permitidas ao lado de Pinot Noir e Meunier.
🇺🇸 Estados Unidos vamos encontrá-la na Califórnia (Napa, Sonoma) estilos com passagem barrica, amanteigados, tostado, tropicais.
🇦🇺 Austrália encontramos em Adelaide Hills, Margaret River com estilo equilibrado, moderno, mais fresco que no passado.
🇨🇱 🇦🇷 🇿🇦 🇧🇷
Chile, Argentina, África do Sul e Brasil: temos estilos variados, do frutado ao mineral, com passagem por barrica ou sem os vinhos vem marcando presença crescente no mercado premium.

Harmonizações Clássicas
• Frutos do mar (ostra, camarão)
• Queijos de mofo branco (brie, camembert)
• Frango ao molho branco
• Massas leves
• Risotos de queijo ou cogumelos

💬 Curiosidades
Em meados dos anos 2000, surgiu o movimento ABC – Anything But Chardonnay (“Qualquer coisa menos Chardonnay”) em resposta ao excesso de vinhos super amadeirados.

No Brasil, o Chardonnay é uma das principais uvas brancas para espumantes de alta qualidade, especialmente no Vale dos Vinhedos

Syrah Vinhos – Rua Presidente Marques, 35, Goiabeiras, Cuiabá (Espaço La Provence)

Funcionamento: terça a sábado, das 8h às 17h

Instagram: @syrah_vinhos

Contato: (65) 99307-6666