Redação 
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Merenda escolar: Secretaria de Educação de Cuiabá investigará cumprimento de cardápio nas escolas
A Secretaria Municipal de Educação de Cuiabá anunciou terça-feira (5) a abertura de uma apuração interna para verificar se os gestores das unidades escolares da rede municipal — escolas e creches — estão aplicando corretamente as orientações relacionadas ao cardápio da merenda escolar. A medida foi motivada por uma denúncia feita pela vereadora Maysa Leão (Republicanos) em suas redes sociais, com relatos de supostas irregularidades na alimentação oferecida aos estudantes.
De acordo com o secretário de Educação, Amauri Monge, a apuração será rigorosa e contará com o envio, por parte da vereadora, de fotos, vídeos e áudios que embasam as reclamações recebidas por ela. A secretaria quer confirmar se as refeições servidas nas unidades seguem os padrões estabelecidos por profissionais da pasta.
“Nosso compromisso é com as nossas crianças. A merenda escolar é parte fundamental do processo de aprendizagem, porque criança alimentada aprende mais e melhor. Estamos atentos e seremos rigorosos para garantir que os recursos da alimentação sejam utilizados com responsabilidade e em benefício dos alunos”, afirmou Monge.
O secretário também ressaltou que os próprios servidores das unidades escolares consomem as refeições oferecidas, o que aumenta a responsabilidade da gestão com a qualidade e eficiência do serviço prestado.
Merenda balanceada e com diretrizes nacionais
Segundo a Secretaria de Educação, os cardápios são elaborados por nutricionistas, com base nas necessidades nutricionais de cada faixa etária. Eles incluem refeições equilibradas em calorias, proteínas, vitaminas e minerais, com opções variadas como galinhada, arroz com brócolis, sopas, legumes, frutas e preparações integrais.
A pasta destaca que alunos com restrições alimentares, alergias ou necessidades específicas também recebem atenção com cardápios adaptados.
Todas as diretrizes seguem o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), que proíbe alimentos ultraprocessados, como biscoitos recheados, embutidos e refrigerantes. Também é vedado o uso de açúcar em refeições para crianças de até três anos.
Com a apuração, a Secretaria espera esclarecer as denúncias e assegurar que todas as escolas estejam cumprindo rigorosamente as normas, reafirmando o compromisso da gestão com a saúde e o desenvolvimento dos estudantes cuiabanos.
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