Redação 
Prepare o churrasco (e o bolso): preço da carne deve disparar no próximo ano
Redação 
Prepare-se: tudo indica que a carne bovina ficará mais cara em 2026. A projeção do setor é de uma alta próxima de 10% nos preços, impulsionada pelo chamado ciclo pecuário — o movimento natural entre criação, reprodução e abate que define a oferta de animais no mercado.
O que aconteceu nos últimos anos
Entre 2022 e 2024, o valor do boi gordo caiu e muitos pecuaristas decidiram abater mais fêmeas, incluindo matrizes responsáveis pela reposição do rebanho.
Com isso:
- A oferta de carne cresceu de forma expressiva;
- As exportações atingiram níveis recordes;
- A carne brasileira chegou a ficar até 22% mais barata do que a de concorrentes como Estados Unidos e Austrália.
O resultado desse movimento deve ser histórico: o país deve encerrar o ano com mais de 30% da produção — cerca de 3,2 milhões de toneladas — destinada ao mercado externo.
O que vem pela frente
Agora, o setor precisa recompor o rebanho. Para isso, produtores estão retendo as fêmeas no pasto, o que reduz a quantidade de animais disponíveis para o abate.
A soma de menor oferta com a demanda constante do mercado internacional tende a pressionar os preços para cima dentro do Brasil.
Outros fatores que devem pesar no bolso
Além do ajuste natural do ciclo, 2026 traz dois elementos que podem aumentar ainda mais o custo do churrasco:
- Ano eleitoral, quando o consumo doméstico costuma crescer;
- A ampliação da faixa de isenção do Imposto de Renda, que deve aumentar o poder de compra de parte da população.
O cenário, portanto, aponta para um ano de carne mais cara — e um planejamento maior para quem não abre mão da tradicional churrascada.
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