Redação 
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Queijo, salame e presunto: operação revela reembalagem ilegal em Cuiabá; veja vídeo
A Polícia Civil deflagrou, nesta quinta-feira (6), uma operação de fiscalização em conjunto com a Vigilância Sanitária Municipal e o Instituto de Defesa Agropecuária do Estado de Mato Grosso (Indea-MT) para combater um esquema de manipulação e comercialização de alimentos clandestinos na capital mato-grossense.
Quatro depósitos foram vistoriados em diferentes bairros de Cuiabá. Em um deles, localizado no bairro Jardim Presidente, os agentes encontraram grande quantidade de embutidos e laticínios vencidos e armazenados de forma irregular. No local, uma pessoa foi presa em flagrante. Nos demais estabelecimentos, foram aplicadas infrações administrativas por descumprimento das normas sanitárias.
A ação foi conduzida pela Delegacia Especializada de Defesa do Consumidor (Decon), após denúncia anônima relatar que produtos como queijos, salames e presuntos estavam sendo manipulados e revendidos sem procedência, colocando em risco a saúde dos consumidores.
De acordo com o delegado Marcelo Meneses, responsável pela investigação, o grupo atuava reembalando alimentos vencidos para vendê-los como novos. “Eles recebiam essas mercadorias e faziam o fatiamento. Em um dos locais, flagramos produtos fora da validade sendo abertos e reembalados para o consumidor final”, afirmou.
A Polícia Civil alerta a população para redobrar a atenção na hora da compra. Produtos de origem animal devem, obrigatoriamente, conter o Selo de Inspeção Sanitária — seja o SIF (Federal), SIE (Estadual) ou SIM (Municipal). Também é essencial verificar rótulos, informações de fabricante, CNPJ, endereço, lote e validade.
“A operação visa coibir a prática ilegal, garantir a segurança alimentar da população e responsabilizar criminal e administrativamente os envolvidos”, destacou o delegado Meneses.
As investigações continuam para identificar toda a rede envolvida na distribuição e venda de alimentos clandestinos em Cuiabá.
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