Senac aposta em conhecimento e gastronomia na FIT Pantanal

De 5 a 8 de junho, o Senac-MT marca presença na FIT Pantanal 2025 com uma programação gratuita e inovadora no Centro de Eventos do Pantanal, em Cuiabá. Mais do que participar, a instituição quer impactar, oferecendo experiências que conectam saberes, sabores e oportunidades para o turismo mato-grossense.

Dois espaços inéditos serão destaque nesta edição: a Arena do Conhecimento, voltada ao compartilhamento de ideias e tendências do setor, e a Cozinha Encantos, que celebra a gastronomia regional como porta de entrada para o turismo de experiência.

Com estrutura moderna e capacidade para 72 pessoas, a Arena do Conhecimento reunirá mais de 20 horas de conteúdo, com temas como inteligência artificial no turismo, ecoturismo, culturas indígenas e novos perfis de viajantes.

“A programação foi desenhada para dialogar com os desafios e as transformações do setor turístico, promovendo encontros entre profissionais, estudantes e empreendedores”, afirma Edson Dahmer, diretor regional do Senac-MT.

Além das palestras, o espaço contará com oficinas e bate-papos com linguagem acessível e abordagem prática, voltadas ao fortalecimento do turismo como vetor de desenvolvimento local.

Cozinha Encantos: tradição e inovação no mesmo prato

Inspirado nos biomas do Pantanal, Cerrado e Amazônia, o espaço gastronômico do Senac-MT será um convite à descoberta dos sabores que traduzem o território mato-grossense. Durante os quatro dias de evento, chefs e instrutores conduzirão oficinas e vivências com pratos autorais e receitas tradicionais, como furrundu, ventrecha frita e goiabada com queijo.

“Nossa proposta é mostrar que a gastronomia tem papel central no turismo de experiência, conectando visitantes à cultura local de forma afetiva e memorável”, destaca Rosana Abutakka, diretora de Educação Profissional do Senac-MT.

Almoço do Encontro Nacional Vai Turismo

A instituição também será anfitriã de um almoço especial durante o Encontro Nacional Vai Turismo, promovido pela Confederação Nacional do Comércio (CNC), que reúne lideranças públicas e privadas do setor. O cardápio, 100% mato-grossense, inclui pratos como mojica de pintado, ceviche de banana-da-terra e maria Isabel com farofa, reforçando a identidade local através da culinária.

Um convite à valorização do turismo local

Ao unir educação, cultura e tradição, o Senac-MT convida o público a vivenciar o turismo com novos olhos. A participação na FIT Pantanal 2025 será uma oportunidade para mostrar, na prática, que o estado tem potencial para ser protagonista no cenário turístico nacional.

A entrada é gratuita e todos os espaços são abertos à participação da comunidade.

Serviço

Senac-MT na FIT Pantanal 2025
📅 Data: 5 a 8 de junho
📍 Local: Centro de Eventos do Pantanal – Av. Bernardo Antônio de Oliveira Neto, s/n.º, Jardim Santa Marta, Cuiabá-MT
🎟️ Entrada gratuita
🔗 Saiba mais: fitpantanal.com | Instagram: @fitpantanal