Redação 
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Vinho Rosé a primavera em qualquer estação do ano
O terroir canadense, com seus verões ensolarados e noites frescas, é o cenário ideal para vinhos rosés vibrantes e elegantes, regiões como o Vale de Okanagan e Niagara produzem rótulos que equilibram frescor, acidez e fruta na medida certa, já as uvas como Pinot Noir, Gamay e Cabernet Franc ganham destaque, entregando rosés com notas de frutas vermelhas, flores e um toque mineral.
A diversidade de solos e microclimas permite criações tanto delicadas quanto mais encorpadas os rosés canadenses são versáteis, gastronômicos e cheios de personalidade além do sabor, encantam também pelo visual como o belíssimo rótulo da vinícola Canadian Flower que é uma celebração leve e refinada da viticultura, um vinho que combina com sorrisos, tardes de sol e conversas gostosas, é melhor ainda com uma garrafa linda gravada com uma rosa dourada, fica praticamente impossível resistir.
O Canadian Flower Rosé é como aquele amigo que chega iluminando o ambiente, leve, vibrante e com charme de sobra, harmonizando perfeitamente no happy Wine daquele pôr do sol diário que aqui resiste até as dez horas da noite, este vinho nasce entre flores, tradição e uma pitada de ousadia artística. A vinícola é conhecida por suas garrafas que mais parecem peças de galeria, e este rótulo não foge à regra: só de olhar, já dá vontade de abrir.
Na taça, ele entrega um rosado intenso e cheio de vida, no nariz um desfile de frutas vermelhas frescas como morango, framboesa, um toque de melancia com aquele fundinho floral que faz a gente suspirar e o sabor acompanha a alegria, refrescante, com acidez na medida e um final levemente cítrico, perfeito para acompanhar uma tábua de queijos, ou o famoso morango do amor e até um sushi de salmão.
É um rosé para tomar gelado, de preferência ao ar livre, que aqui apesar de ser proibido beber bebidas alcoólicas na rua, praças e parques é muito sugestivo nos piqueniques, mas também funciona lindamente num jantar entre amigos ou naquele momento só seu, com os pés para o alto e uma playlist leve tocando ao fundo.
O Canadá pode ser famoso pelos Icewines, mas os rosés especialmente esse provam que o país entende muito bem de frescor, estilo e prazer em estado líquido.
O Canadian Flower Rosé é um lembrete de que a vida pode (e deve!) ser mais cor-de-rosa, mais leve e bem vividos. Cheers!!!!
Até a Próxima!!!
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